Главная Новости Мясо подворного убоя можно сдавать на рынок

Мясо подворного убоя можно сдавать на рынок

В отдел сельского хозяйства поступают обращения граждан с просьбой разъяснить возможности реализации продукции подворного убоя в связи с вступлением в силу с 1 мая 2014 года технического регламента Таможенного Союза «О безопасности мяса и мясной продукции».

В связи с этим сообщаем, что согласно разъяснениям Министерства сельского хозяйства России от 15 апреля 2014 года, реализация животноводческой продукции непромышленного изготовления (производимой гражданами в домашних условиях) на рынках не запрещается. При реализации мяса и продуктов подворного убоя скота на продовольственных рынках вся продукция должна быть подвергнута ветеринарно-санитарной экспертизе.

Согласно пункту 4 раздела 1, действие данного технического регламента не распространяется на мясо и мясную продукцию, произведенные гражданами в домашних условиях и личных подсобных хозяйствах, и предназначенные для личного потребления.

Также обращаем внимание, что мясо, произведенное гражданами в домашних условиях, запрещено приобретать учреждениям социальной сферы, то есть детским садам, школам, медицинским учреждениям, мясоперерабатывающим предприятиям, которые занимаются дальнейшей переработкой (производством колбасных изделий, мясных полуфабрикатов).