Главная Новости Молочная пища в праздник Белого месяца

Молочная пища в праздник Белого месяца

Встречать Белый месяц полагается с чистыми помыслами, поэтому на столе, в первую очередь, должна быть белая пища - сагаан эдеэн. Это молоко и кисломолочные продукты – творог, сметана, брынза, аарса или курунга.

В преддверии Сагаалгана, 9 февраля на сельскохозяйственном рынке города Закаменск прошёл праздник молока «Сагаан hарын сагаан эдеэнэй найр». Несмотря на морозную погоду, царила жаркая праздничная атмосфера. Целью этого праздника было: возрождение и сохранение традиционных блюд национальной кухни.

Поздравили с наступающим праздником и пожелали процветания фермерам и участникам фестиваля Председатель Совета депутатов МО «Закаменский район» Людмила Цыбэновна Санжеева, Заместитель руководителя Администрации МО «Закаменский район» по развитию АПК - начальник МКУ «Управление сельского хозяйства» Баир Мэлсович Ласаранов.

Продолжение читайте в свежем 8-м номере газеты "Вести Закамны" от 19 ФЕВРАЛЯ